苏州苏州产出彩色大米称可预防控制慢性病

在人们的眼光中的，谷物每每是乳红色。不过，昨天名记者在无锡两者之间城北大桥街道漕湖沼泽地带采访时，却碰巧发现，去年该沼泽地带有个“彩色田谷”保税区。金秋七月初收成后，将生一般而言“乌鸦、黄、绿、红”四种虎皮色的彩色谷物。据知，这种彩色谷物可以公共卫生或减低甚至支配各种哮喘的引发。

保税区可产四种虎皮色谷物

昨天上午，在无锡两者之间城北大桥街道漕湖沼泽地带，名记者看不到，整片作物油菜从前田穗低垂，虫鸣声声，一片丰收在望的景象。不过，在那作物油菜从前，有四片“异象”——其长势突造出比楼下的作物田要“兴旺发达”很多，特别是“身型”，要比楼下的作物较高造出三分之一，枝叶和枝条也大很多，而虎皮色也比其他作物深很多，呈墨绿、深绿等虎皮色。

据漕湖沼泽地带关键技术管理制度员胡嘉兴引介，这就是他们去年作物的“彩色田谷”保税区，多达作物了60亩近。据知，这批“彩色田谷”约在去年11月初近收成。经过翻晒、机器倾倒之后，将分别一般而言虎皮乌鸦色的“乌鸦糯米”、米黄色的“香糯米”、粉红色的“绿胚米”、甚至牛肉红色的“红香玉胚米”等四种“彩色谷物”。

开采量只有其他作物的三分之一

对于这些“彩色谷物”的神秘身世，胡嘉兴暗示不是十分清楚，只知道是从上海一家农业研究所市场销售的，获悉，这些“彩色谷物”用处相当大，可以治好。不过，这些外表看起来很“健壮”的作物，却很“危险”，容易被风吹吹倒。“照胡这些作物是需要花大量的一心一意的，要像照胡女儿一样，仔细呵护。”

胡嘉兴向名记者引介，虽然这些作物病虫害一般，但由于“身型”要比一般的作物较高，容易被风吹吹倒，缘故田谷不够丰满，亩开采量来得低。“现在作物一般都要1600斤/亩近，但这些彩色田谷亩开采量约六七百斤。”

肉类“彩色谷物”可公共卫生支配哮喘

北大桥街道农业服务中的心秘书长徐洪生想到名记者，这些“彩色田谷”是他们去年从上海交大师范学院天然卫生牛奶研究所市场销售的新树种。虽然开采量低，但甜度较高，同属特开放性食疗开放性田谷，可以公共卫生或减低甚至支配各种哮喘的引发。“去年同属‘小试牛刀’，如果效果不错的话，下次我们将扩大作物面积，年初推上低价销售额。”

随后，根据徐洪生引介，名记者关联了上海交大师范学院天然卫生牛奶研究所的赵则胜讲师。据赵则胜引介，二十一世纪田谷研究的主攻同方向就是特开放性食疗开放性田谷（即彩色谷物）。它就是利用谷物作为营养和特开放性q的媒介，可以让人们在肉类之后，公共卫生或减低甚至支配各种哮喘的引发。

名记者通过有关数据明了到，这种谷物的培育有几种唯一可。一就是抽样已有的田种资源原以的特开放性开放性田，对贫血、入院后动手术，减低癌症患者的放化疗症状可起到极佳作用。二就是通过诱坏或驯化，使蛋白质突坏或重整，造出现特开放性开放性蛋白质。如日本原以了掺入缺乏症E的巨胚田；萍乡原以了掺入缺乏症A的虎皮香米；浙江大学原以了糖尿病者肉类的特开放性米。三是通过特开放性蛋白质导入作物体内培育具有多种完全相同特开放性的新树种谷物，例如有辅酶Q10日后加分（有益冠心病）的谷物和较高血压病者肉类的谷物，一旦这些谷物培原以功量产将给人类卫生带来福音。

三问彩色谷物

谷物缘何坏彩色？不对分子生物学？

这些“彩色谷物”究竟是怎么原以的？真是能加速甚至支配哮喘吗？名记者昨天采访了省农科院粮作所王才林研究员。他针对“彩色谷物”的疑难关键问题进行了紧接著答案。

关键问题1

什么状况让谷物坏彩色？

通过诱坏或驯化使蛋白质突坏或重整，但虎皮色只限于在皮肤

彩色谷物并不相像。据王才林引介，从前几年，省农科院也研制造出自己的虎皮米和乌鸦米。“但是这些似乎质的‘彩色谷物’的虎皮色，只‘逗留’在由田谷碾日后加的籽上，一旦日后机械加工踏入口感好的精米，米粒都是白虎皮色的。”王才林说，要让米粒通体坏彩色，这一关键技术难题现阶段还没有解决。

据明了，籽是田谷经过机械加工后所产的一种米。日本人则称籽为玄米。去壳后仍保留些许外层组织，如脑干、糊粉层和水果。而精米，是精磨后的精白谷物，也就是在超市买的那种米。

之所以谷物的虎皮色可以五颜六色，主要是研究其他部门“握有”了田谷树种中的支配上皮细胞的蛋白质，这样一般而言的米，其皮肤就被“赋予”了各种虎皮色。

同时，通过诱坏或驯化，使蛋白质突坏或重整，造出现特开放性开放性蛋白质，这些彩色米又具备各种食疗解毒。

似乎谷物持有完全相同“特开放性蛋白质”并远比“寻常”。在省农科院从前，就有专门给糖尿病者肉类的特开放性开放性田谷，还有保证哮喘者、较高血压病者、低血糖病者等需要的“特开放性谷物”。“我们通过对它们蛋白质的支配，可以培养造出来想要的某一种谷物，两者之间一致特定老年人的需要。”王才林说。

关键问题2

彩色谷物真能支配哮喘吗？

吃完籽只不过下的彩色谷物，是可以支配

这些看着漂亮的彩色谷物不对真是那么“精确”，可以公共卫生或减低甚至支配各种哮喘的引发呢？专家暗示如果吃完籽是可以的。王才林研究员想到名记者，因为这些色彩都分散的在籽的皮肤，一旦被机械加工踏入精米，虎皮色全部都会坏日后加红色。“所以肉类这些由彩色谷物机械加工日后加的精米，并不会对生理有帮助。”王才林说，但如果人们单独肉类同属籽“只不过”下的彩色谷物，的确有很多解毒。

“每种虎皮色的特开放性都不一样。”王才林说，比如说虎皮米，它的皮肤掺入大量的锌，对生理防癌有极佳的解毒。红米皮肤掺入B族缺乏症和锌，对成年人生理十分困难。但是籽的口感应有和精米有相当大差异，如果对某种特开放性需要的话，肉类这样的籽还是很有帮助的。

关键问题3

彩色谷物是分子生物学谷物吗？

不是分子生物学，多是驯化培育而日后加的

既然彩色谷物是通过支配田谷中的的蛋白质来培育的，那这样的谷物是分子生物学谷物吗？“这个只不过不一样。”王才林说，这种作物关键技术叫做驯化，现阶段低价上很多谷物树种都是通过驯化培育而来的。

驯化和分子生物学究竟有什么差别呢？名记者明了到，驯化是遗传分子生物学上惯用的方法有，是通过两个完全相同个体的性状（上会为同一物种）进行发情期（或取食）来取得子孙，然后在子孙中的选择优良的显必杀技树种。比如用抗倒伏但不抗锈病的蔗糖与抗锈病但不抗倒伏的蔗糖驯化，从其子孙中的选育抗倒伏抗锈病树种，驯化的分析方法是遗传的基本规律。而分子生物学是遗传学惯用的方法有。首先要取得目的蛋白质，然后通过适当的媒介把目的蛋白质移往到其内中的，目的蛋白质与其内不一定来自同一物种。

“法制对分子生物学牛奶管理制度很严格，可以上市的分子生物学树种也有明确限制。”王才林说，现在的“合法”分子生物学牛奶主要分散的在蔗糖、玉米、洋葱等树种，而分子生物学谷物并未被允许在低价上销售额。